Схожі статті

Поширені міфи про дієти.

Якщо людина, що бажає схуднути, відмовляється від печеної картоплі в страху з'їсти порожні вуглеводи, він недодає своєму організму багатьох важливих поживних речовин, в результаті чого не отримує ніякого результату від дієти. Таким чином, багато сформовані дієтними стереотипи не мають під собою ніяких підстав, тому людині доводиться вчитися дивитися на давно знайомі йому продукти новими очима.
Міф 1: картопля і хліб - це прямий шлях до ожиріння
Насправді: все зовсім навпаки. Овочі, що містять крохмаль, а також зерновий хліб - це якісні вуглеводи, які є життєво - необхідним паливом, що дає харчування всьому організму, від мозку до м'язів. Єдине, що повинно братися до уваги, це те, як людина вживає ці продукти. Якщо він намазує на хліб масло і любить смажену картоплю, то він отримує подвійну або потрійну порцію калорій, а іноді й більше.
Міф 2: стакан води перед їжею знижує апетит
Насправді: і так, і ні. Вода знижує апетит тільки в тому випадку, якщо її достатньо в блюді, яке людина збирається вживати, наприклад, в супі. Очевидно, коли їжа містить багато води, травлення сповільнюється. Саме тому в одному проведеному дослідженні жінки більше наситилися і отримали більше задоволення від рисового курячого супу, ніж від рисово - курячої запіканки і склянки води, незважаючи на те, що суп містив на 27 відсотків калорій менше. У цьому правилі існує лише один виняток: людина часто плутає відчуття спраги з почуттям голоду, тому якщо ви раптом опинилися в такій ситуації, необхідно випити велику склянку води і почекати кілька хвилин, а організм сам дасть зрозуміти, в чому він насправді потребує.
Міф 3: креветки містять багато холестерину
Насправді: з одного боку, це правда, оскільки всього лише 100 грамів креветок містять третину допустимої щоденної норми вживання "поганого" холестерину. Але у цієї історії є і зворотна сторона. У креветках рівень вмісту насичених жирів дуже низький (саме насичені жири є "поганий" холестерин і засмічують артерії і закупорюють судини).


Також креветки містять елемент Omega - 3, який необхідний для підтримки здоров'я серцево - судинної системи. Так, результати одного з проведених досліджень університетом Південної Каліфорнії показує, що щотижневе вживання креветок знижує ризик серцевого нападу на 59 відсотків.
Міф 4: картопля - фрі і бутерброди час від часу не вб'ють вас
Насправді: це залежить від того, що для кожної людини означає поняття "час від часу". Якщо це означає кожен п'ятничний вечір, то в цьому випадку це не міф. Але якщо це означає раз на кілька місяців, і при цьому у людини немає проблем із зайвою вагою, тиском, рівнем холестерину, а також він постійно вживає в їжу свіжі овочі, цільнозернові культури, горіхи та інші важливі поживні елементи, то для нього, це , безумовно, міф. Але таких серед нас не так вже й багато, і якщо ви час від часу хочете побалувати себе, то пізніше це обов'язково потрібно компенсувати 90 - хвилинної фізичним навантаженням.
Міф 5: жінки починають набирати вагу після менопаузи
Насправді: у багатьох своїх бідах, від акне до ПМС, жінки звинувачують гормони, цей випадок також входить до їх числа. Але справа йде зовсім не так. Величезна кількість досліджень підтвердило, що дорослі зрілі жінки, які активно і регулярно займаються спортом, можуть зберегти свої фігури.
Міф 6: дієтичні солодкі напої шкідливіше звичайних
На Справді: буде набагато краще для організму, якщо людина виключить зі свого раціону будь-які солодкі напої, і дієтичні, і звичайні, а замість них буде вживати зелений чай і розбавлені фруктові соки. І дієтичні, і звичайні солодкі напої збільшують ризики виникнення серцево - судинних захворювань і провокують збільшення нирок, також вони містять кислоти, які руйнують зубну емаль.
Підтримання ваги і індексу маси тіла на належному рівні допоможе виглядати мінімум на 6 років молодше.