Схожі статті

Застосування кореня імбиру.

Імбир - трав'яниста багаторічна рослина, місцями виростання якого є Південно-Східна Азія і західні території Індії. Завдяки своїм цілющим якостям ця рослина стало відомо більше трьох тисячоліть тому. Початок застосування кореня імбиру було покладено послідовниками аюрведи - індійської медицини. У наш час імбир використовують при лікуванні багатьох недуг, а також з метою зниження ваги.

Склад і корисні властивості кореня імбиру

мІмбірь має дуже багатий склад корисних речовин. Вміст у ньому шоаголи, зінгерон і джінджероли визначає досить оригінальний і специфічний смак і запах імбиру. Цілющі властивості кореня імбиру зумовлені входять до його складу переліком таких корисних для організму речовин, як:

  • ліпіди;
  • вітаміни групи A, C, B1, B2;
  • крохмаль;
  • мінеральні речовини (фосфор, залізо, кальцій, цинк, магній , натрій, калий);
  • феландрин;
  • цитрал;
  • цинеол;
  • камфин;
  • борнеол;
  • эфирные масла;
  • гінгерол;
  • амінокислоти (лізин, метіонін, фенілаланін і т.д.)

Такий багатий склад визначає безліч лікувальних властивостей імбиру . Ця рослина має відхаркувальну, протизапальну та протимікробну дію. Корінь імбиру використовується як імуностимулюючий засіб, а також для поліпшення роботи травних органів. Також відомі болезаспокійливі, потогінні та седативні властивості імбиру.

Застосування кореня імбиру в медицині

Давно доведено ефективність імбиру при лікуванні простудних захворювань. Він сприяє виведенню шкідливих речовин і токсинів, допомагає при сильному кашлі, посилюючи відділення мокротиння, а також знімає запалення в дихальних шляхах і очищає бронхи. Імуностимулюючі властивості імбиру незамінні при простудних хворобах. Імбирний чай допоможе організму впоратися з вірусами і активує функції захисних систем.

Завдяки вмісту компонентів органічних смол, а також основним числу амінокислот, корінь імбиру вважається ефективним засобом зниження цукру в крові, тому широко використовується для лікування цукрового діабету. Крім цього, імбир знижує рівень холестерину, регулює обмін жирів, а також знижує згортання крові.

При розладах роботи травної приймають чай з імбиру в поєднанні з сумішшю трав: деревію, чорної бузини і м'яти. Хвороби нирок лікують за допомогою відвару імбиру з додаванням брусничних листя. Такі напої заварюють і вживають як звичайний чай.

У Китаї корінь імбиру вважається чоловічою пряністю. Його використовують для стимуляції потенції, поліпшення кровообігу в статевих органах та активізації енергії. Імбир надає впевненості у своїх силах. Застосовують імбир і як профілактичний і лікувальний засіб при простатиті та інших чоловічих захворюваннях.

Не варто забувати і про користь імбиру для жіночого здоров'я. Вважається, що імбир допомагає зняти больовий синдром при менструації, позбавляє від надмірної дратівливості і головних болів. Його вживають при лікуванні міоми, безпліддя, запальних процесів у сечостатевих органах, спайок. Крім того, імбир сприяє нормалізації гормонального фону жіночого організму.

При захворюваннях суглобів рекомендується включати в своє меню свіжий корінь імбиру. Як засіб, що знижує больовий синдром при таких недугах, можна прикладати компреси з імбиру, а також розтирати хворі місця імбирним маслом.

Чай з коренем імбиру

Відомо, що імбирний чай володіє величезною кількістю корисних властивостей. Щоденне вживання цього цілющого напою тонізує організм, сприяє активізації вироблення ендорфінів, тим самим покращуючи настрій і піднімаючи фізичну і емоційну активність.


Застосування даного засобу позитивно діє на стан шкірних покривів, вирівнюючи колір обличчя, покращує пам'ять і додає блиск очам.

Чай з кореня імбиру заварюють звичайним способом, заливаючи дрібно натертий корінь гарячою водою. Ось один з рецептів цього напою, що бадьорить. Дрібно натерти або порізати імбир, змішати одну столову ложку подрібненого кореня з двома столовими ложками свіжовичавленого лимонного соку, однією чайною ложкою меду і додати 50 мл холодної води. Приготовану суміш залити 150 мл окропу і запарювати напій протягом п'яти хвилин.

Ще один цікавий спосіб приготування імбирного чаю з молоком. Одну чайну ложку чорного або зеленого чаю заливаємо 250 мл холодної води, додаємо в склянку одну столову ложку цукру і 1,5 чайних ложки сухого порошку імбиру, або 3-4 скибочки свіжого кореня. Поставити склад на повільний вогонь і кип'ятити протягом 5 хвилин. До отриманого напою додати 200 мл кип'яченого молока, молоко має бути гаряче. Можна приправити чай з імбиру, додавши в нього трохи кардамону.

Імбирний чай допомагає активізувати кровообіг, покращує апетит і сприяє швидкій засвоюваності їжі. Корисно знати, що чай з кореня імбиру Відновлює кишкову мікрофлору, його рекомендується пити дітям для поліпшення травлення і профілактики інфекційних захворювань. А в спекотні дні напій з імбиру відмінно втамовує спрагу.

Застосування кореня імбиру для схуднення

Останнім часом дуже актуальним стало застосування кореня імбиру для позбавлення від зайвих кілограмів. Завдяки вмісту в цьому рослинному продукті цілющих речовин, здатних активізувати і прискорювати процеси метаболізму і обміну речовин в організмі, імбир можна назвати одним з найбільш ефективних способів зниження ваги. Вхідні до складу імбиру гінгерол і шогаол благотворно впливають на систему кровообігу, що також має важливе значення для процесу схуднення.

З метою зниження ваги імбир можна вживати як у вигляді чаю, так і додавати свіжий корінь в салати і використовувати як приправи до будь-яких страв. Заварювати імбир можна окремо, або додавати його в зелений або інші види чаю. Проте вживання чистого чаю з імбиру має трохи більшу ефективність, ніж різні поєднання напоїв.

Для того щоб приготувати чудодійний напій, здатний знижувати вагу, вам знадобиться одні літр води і корінь імбиру завдовжки близько 2-3 см. Корінь імбиру нарізається на дуже тонкі пластики, укласти їх на дно чайника або термоса, потім залити киплячою водою. Наполягати цей напій необхідно 2-3 години. Після того, як чай готовий, його потрібно пити за півгодини до прийому їжі. У чай з імбиру можна додавати мед в невеликих кількостях і лимон.

Ще один дуже ефективний рецепт імбирного чаю - чай ??з додаванням часнику. В даному випадку до вищенаведеного рецептом додається два зубчики часнику - один з них потрібно дрібно покришити, а другий покласти цілком. Наполягати напій необхідно не менше 4 годин. Випивають такий чай невеликими порціями протягом доби.

Протипоказання до застосування імбиру

Корінь імбиру не викликає алергічних реакцій, за винятком готельних випадків непереносимості продукту. Однак існує ряд захворювань, при яких вживання імбиру не рекомендується і навіть протипоказано. З них:

  • хвороби ШКТ;
  • гарячкові стани;
  • виразкова болезнь;
  • колит;
  • гипертония;
  • гепатит;
  • пищевой рефлюкс;
  • дивертикуліт.

Вживати імбир потрібно з обережністю в період лактації і під час вагітності. До побічних ефектів застосування кореня імбиру в перерахованих випадках відносяться розлади травної системи і алергічні прояви.