Схожі статті

Застосування масла авокадо.

алігаторова груша - так називають калорійне рослина, своєю зеленою забарвленням нагадує шкуру крокодила, а формою - грушу. Це плоди тропічного вічнозеленого дерева, які ми знаємо, як авокадо. Авокадо вживають в їжу вже більше 10 тисячоліть. Однак славиться цей плід не тільки своїми поживними властивостями, але і лікувальну дію масла, яке використовують як у медицині, так і в косметичних цілях.

Склад і користь масла авокадо

Масло авокадо є джерелом лецитину, амінокислот і фосфатидів. Збалансований вміст вуглеводів, білків, ненасичених насичених жирних кислот роблять цей продукт надзвичайно корисним як при використанні в їжу, так і в якості косметичного засобу. До складу олії авокадо входять вітаміни В1, В2 і В3, які нормалізують роботу нервової системи.

В авокадо міститься незамінний для організму вітамін F, якого, варто відзначити, навіть більше, ніж у риб'ячому жирі. Вітамін цієї групи займає одне з головних місць у процесі кровообігу і розвитку клітин організму. Завдяки вмісту даного вітаміну масло авокадо допомагає виводити з організму радіонукліди та важкі метали.

Вітамін Е, що міститься в авокадо, сприяє запобіганню передчасного старіння організму, а також є відмінним засобом профілактики розвитку онкологічних захворювань, атеросклерозу і тромбофлебіту. Крім вітамінів, олія є джерелом великої кількості макро і мікроелементів, які потрібні для правильного функціонування всіх систем організму.

Крім вітаміну Е до складу авокадо входить ще один антиоксидант - сквален. Ця речовина наділяє авокадо імуномодулюючими, ранозагоювальні, антимікробні та протигрибкові властивості. Також воно знижує рівень холестерину і насичує клітини крові киснем.

Варто відзначити, що масло авокадо є дуже цінним поживним продуктом, вміст білка і корисних жирів в якому перевершує більшість фруктів і цитрусових. За рівнем калорійності масло вище, ніж інші рослинні масла і не поступається таким продуктам, як куряче яйце і м'ясо. За даний показник серед фруктів алігаторова груша була занесена в книгу рекордів Гіннесса ще наприкінці 20 століття.

Застосування масла авокадо в медицині

Масло авокадо широко використовується для лікування різноманітних дерматологічних захворювань і механічних уражень епідермісу (дерматит, екзема, опіки, виразки, обмороження, пролежні, псоріаз, лишай). Завдяки багатому складу цей продукт застосовують при захворюваннях серцево-судинної системи, гіпертонії, підвищеному рівні холестерину, а також порушеннях кровотворної системи організму і анемії.

Вживання авокадо в їжу допомагає налагодити обмін речовин, поліпшити травлення, відновити роботу жовчного міхура і печінки. Його використовують при холециститах, гепатитах, жовчнокам'яній хворобі, гастритах і виразці шлунка. Додаючи в їжу невелику кількість авокадо щодня, можна захистити свій організм від руйнівного впливу токсинів і вільних радикалів.

Дуже корисно масло авокадо для репродуктивної системи чоловіків і жінок. Його застосовують при безплідді, а також для лікування та профілактики аденоми, простатиту та інших захворювань статевої системи чоловіків. Жінкам масло рекомендується вживати в період годування грудьми і під час виношування дитини.


Чимале значення має використання масла авокадо при захворюваннях нервової системи. Вміст у авокадо вітамінів групи В, а також мікроелементів, сприяє профілактиці неврозів, позбавленню від безсоння і головного болю. Крім того, даний продукт використовують при остеопорозі, порушеннях функції щитовидної залози, хворобах порожнини рота і сечостатевої системи.

В цілях профілактично та лікування масло авокадо рекомендується вживати щодня протягом 20-30 днів. Курс лікування варто повторювати 2-4 рази на рік. Одноразовий прийом становить 1 чайну ложку, випивати його потрібно приблизно за годину до їжі, перед сніданком і вечерею.

Застосування масла авокадо в косметиці

Як і будь-яке інше масло рослинного походження, олія авокадо - це відмінний засіб для догляду за волоссям. Регулярне використання масок з входять до складу маслом, або самостійне його застосування сприяє поліпшенню структури волоса, розгладженню, зволоженню і стимуляції росту волосся. Його застосовують як відновного кошти при пошкоджених і сухих волоссі.

Не можна не оцінити дивовижні властивості олії для шкіри. Воно омолоджує клітини епідермісу, розгладжує шкірні покриви і стимулює вироблення еластину і колагену. Використання масла для догляду за обличчям допомагає позбутися від пігментних плям, запобігти несприятливі зміни організму в клімактеричний період, а також зволожити шкіру і усунути лущення. Використовують масло в складі масок для шкіри обличчя в поєднанні з різними компонентами.

Для догляду за нігтями також можна використовувати це масло. Воно допоможе при ламкості і нерівності нігтьової пластини, а також пом'якшить і зволожить кутикулу. Застосовувати його дуже просто, можна регулярно змащувати нігті маслом і залишати на кілька хвилин для вбирання. Це відмінний засіб для розм'якшення шкіри навколо нігтів перед манікюрними процедурами.

Масло авокадо також часто використовується як базовий при приготуванні складу для масажу. Для цього до 2-3 столових ложок основи додають по 5-10 крапель ефірного масла розмарину, фенхеля, евкаліпта та інших. Такий склад пом'якшує огрубілу шкіру, а також бореться з розтяжками і целюлітом.

Застосування масла авокадо в кулінарії

Масло авокадо дуже широко застосовується і в кулінарії. Його вживають як звичайного рослинного масла для заправки салатів. Один корисну пораду - після того, як додали масло авокадо в салат, необхідно почекати пару хвилин, щоб цей корисний продукт розкрив весь свій аромат.

Крім того, його можна використовувати для смаження м'яса і овочів. Найчастіше масло авокадо кулінари додають в страви з курки, а також при приготуванні картоплі. Надзвичайно ніжною виходить риба, смажена на цьому маслі, або запечена в духовці і попередньо полита маслом.

Протипоказань до використання масла авокадо майже немає, крім індивідуальної нестерпності. Його застосування в кулінарії рекомендується чергувати з іншими видами рослинного масла. Якщо ж масло застосовується з метою лікування або профілактики будь-яких захворювань, тоді мінімальний курс прийому повинен становити не менше 20 днів.